手料理　彩（さい）

私事ではございますが
先日4？才の誕生日を迎えました～
いつもつるんで飲んでいる、M山のＫ鮨屋の美人女将より
私がシャンパン好きなので
誕生日プレゼントに私には高級すぎるシャンパーニュを
これが又、中々手に入らない～
その名をジャックエロス～
間違えました。ジャックセロス・・・（匠ぃ～に怒られる～）
シャンパーニュの生産者の中でも手作業によるシャンパン造りを貫くこだわり派で年間生産数が少なくなかなか手に入りません。
そしておつまみには、キャーキャビアを（もちろん最高級のベルーガね）
し・あ・わ・せ。至福なる時間・・・
２本目には、白のシャサーニュ・モンラッシェ　ミシェル・ニーロン！（匠ぃ～当ってるかなぁ）ワぁ～オ
世界のシャルドネ生産者のトップ５に入る程評価が高く、こちらも生産数が少ない為なかなか手に入りません。　

そんな素晴らしいシャンパーニュ＆白ワイン舌鼓
セレブな感じ
なんて素敵なBirthdayなんだろ～と・・・涙感動で最高でした～
下手な男より男前の女将に感謝ありがとございました